W konkursie PTTŻ na najlepszą pracę doktorską
z zakresu nauk o żywności obronioną w 2023 r., najwyższą punktację i nominację do nagrody Kapituła przyznała pracy dr Marty Molskiej pt. "Wartość odżywcza i właściwości prozdrowotne żywności niskoprzetworzonej w postaci skiełkowanych nasion gryki Fagopyrum esculentum Moench w obecności drożdży probiotycznych Saccharomyces cerevisiae var. boulardii", wykonanej w Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu pod kierunkiem prof. dr hab. Julity Reguły.
Uroczyste ogłoszenie wyników konkursu wraz
z wręczeniem statuetki odbyło się 6 listopada 2024 roku
w Łodzi podczs FoodFakty Summit 2024.
Laureatce składamy serdeczne gratulacje!
